Điểm Báo Người Việt giảm mạnh việc đi cafe

[Spider]

TPO - Báo cáo ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam do nền tảng IPos.vn vừa công bố ghi nhận con số đáng chú ý về tình hình kinh doanh của các doanh nghiệp, cửa hàng trong ngành. Mức chi cho việc đi cafe giảm mạnh, tần suất cũng giảm đáng kể; tỷ lệ người chi tiêu trên 100.000 đồng/ly nước đã giảm mạnh từ 6% xuống 1,7%.

Đến hết tháng 6, cả nước ghi nhận khoảng 304.700 cửa hàng ăn uống, giảm tới 4% so cùng kỳ. Có ít nhất 30.000 cửa hàng đã đóng cửa, số lượng mở mới có phần hạn chế.
Trước đó, báo cáo của Mibrand cho thấy, cả nước hiện có hơn 500.000 quán cà phê, từ những cửa hiệu nhỏ lẻ tại các ngõ phố đến các chuỗi cà phê hiện đại. Trong khi báo cáo của iPOS.vn chỉ thống kê các cửa hàng F&B, không tính mô hình xe đẩy.

Khảo sát chỉ ra, TPHCM là khu vực chịu ảnh hưởng nặng nề nhất khi giảm tới 6% số lượng cửa hàng trên toàn thành phố. Tại Hà Nội, số lượng cửa hàng đạt mức tăng trưởng nhẹ khoảng 0,1%. Số lượng cửa hàng với tuổi thọ ngắn (đóng cửa khi chưa tới 3 tháng hoạt động) đang diễn ra nhiều hơn tại các thành phố lớn.
Một số "ông lớn" F&B cũng thông báo đóng cửa chi nhánh thời gian qua. Hệ thống The Coffee House đồng loạt đóng cửa tại Cần Thơ sau hơn 5 năm hoạt động. Chuỗi này cũng có kế hoạch đóng cửa toàn bộ cửa hàng tại Đà Nẵng sau hơn 7 năm hoạt động. Ngoài ra, một số chi nhánh tại Hà Nội và TPHCM của chuỗi cà phê này cũng âm thầm rút khỏi thị trường...

Người Việt giảm mạnh việc đi cafe

Báo cáo ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam do nền tảng IPos.vn vừa công bố ghi nhận con số đáng chú ý về tình hình kinh doanh của các doanh nghiệp, cửa hàng trong ngành. Mức chi cho việc đi cafe giảm mạnh, tần suất cũng giảm đáng kể; tỷ lệ người chi tiêu trên 100.000 đồng/ly nước đã giảm...

tienphong.vn